Come di consueto, il 7 dicembre, a Calimera, si terrà la Puccella, una festa che rappresenta un evento tradizionale irrinunciabile e che vedrà, già dal mattino, la presenza non solo della popolazione calimerese ma di numerosi partecipanti provenienti da tutto il Salento e oltre.

L’appuntamento, che si svolge ogni anno in occasione della vigilia dell’Immacolata, affonda le proprie radici in un passato remoto, in cui la regola del non mangiare la carne – per la verità all’epoca già scarsamente fruibile – durante questa occasione religiosa di raccoglimento e devozione, portava a servire alimenti come appunto la puccella, ovvero il caratteristico pane con le olive a forma di puccia. La puccella veniva (e viene tuttora) accompagnata da altri alimenti come tonno, formaggio, capperi e naturalmente del buon vino.

La tradizione, fatta di contadini che preparavano il pane nei forni di pietra siti nelle campagne, continua ancora oggi in tutto il Salento. Ma a Calimera il tutto assume contorni più festosi, in quanto l’usanza non si limita alla sola degustazione della puccia, magari tra le mura domestiche e nell’intimità della propria famiglia nucleare, bensì porta la gente a ritrovarsi nei boschi situati sulla strada Calimera-Borgagne, facendo della puccella occasione di una vera e propria festa non solo per tutta la famiglia ma per la comunità intera.

Le pucce, impastate con prodotti naturali e genuini seguendo l’antico metodo, rappresentano un alimento imprescindibile per i salentini. Queste, cosparse di farina bianca proprio a significare la purezza della Madonna, sono il piatto principale della vigilia dell’Immacolata. La tradizione a esse legata, che non si esaurisce nella mera consumazione del pasto ma si allarga a un momento di condivisione religiosa e sociale , costituisce un forte legame tra passato e presente che restituisce importanti elementi di cultura identitaria.

Poggiardo inaugura ufficialmente il periodo natalizio. Al via la II edizione del Mercatino dell’Immacolata, appuntamento che si rinnoverà nel centro storico di Poggiardo. Il programma dell’evento si presenta ricco e il 7 dicembre è prevista un’esposizione di prodotti alimentari DOC e natalizi, come addobbi, luci, che sarà possibile acquistare accompagnati da uno spettacolo musicale.

L’8 dicembre all’esposizione dei prodotti alimentari e natalizi verrà associato un mercatino d’antiquariato, oggettistica e opere d’ingegno, è prevista serata musicale con animazione e l’accensione delle tradizionali luminarie di Natale a opera dell’Associazione Poggiardo fa Impresa.

Il 9 dicembre al mercatino sarà associato mercato settimanale straordinario. Negli stessi giorni,dal 7 al 9, oltre a ristorare il corpo con acquisti di ghiottonerie e oltre a poter acquistare i pensieri di Natale, nel Palazzo della Cultura di Poggiardo, sarà possibile visionare la mostra allestita da alcuni negozianti di Poggiardo.