Tag Archive | "Alessandra Mattioni"

La cultura del cibo nel cuore di Corigliano


Corigliano d’Otranto apre il suo cuore di gusto. Torna l’appuntamento con la “Cultura del cibo” la cena itinerante nella magica atmosfera del centro storico di Corigliano d’Otranto, condita di conferenze e gradevoli chiacchierate per deliziare mente e palato, il 12 e 13 luglio. In Italia il cibo è cultura e nel Salento griko c’è il culto del cibo, così nel centro del “Villaggio Culturale” di Corigliano riaffiorano i sapori di un tempo e si potrà rivivere l’atmosfera e la proverbiale convivialità del Salento. È un evento studiato per riscoprire il sapore della vita camminando, unendo le due peculiarità tutte italiane, come può essere il tener vivi i centri storici e dei gusti autentici, l’intero borgo storico accoglie la passeggiata enogastronomica lungo la quale si potranno degustare piatti tipici della tradizione salentina, preparati ed offerti dai vari locali. Anche quest’anno è previsto il convegno l’Agorà del Gusto, arricchita dall’intervento di esperti del settore che, faranno scoprire e conoscere l’identità salentina nell’arte culinaria. La manifestazione organizzata dall’Associazione dei Commercianti con il patrocinio del Comune di Corigliano si aprirà il 12 luglio con l’intervento del sindaco Ada Fiore e di Giovanni Donno presidente dell’Associazione Commercianti e quest’anno, la novità sarà rappresentata dall’allenamento mentale con vari tipi di olio extravergine d’oliva ideato e realizzato dalla Life Mental Coach Alessandra Mattioni. Per partecipare all’intera passeggiata e degustare i cibi offerti sarà sufficiente acquistate in piazza un ticket. Il menù che si potrà degustare comprende cozze alla salentina, favette e cicorie, frise, granustumpatu con salsiccia e ricotta forte, scapece, zuppa di legumi con fagioli e cozze, rustico leccese, affogato al San Marzano, mavalda all’Olivotto e per finire mustaccioli,

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Mental Fitness, come ti riduco lo stress: corsi a Cannole


Partono i corsi di “Life Mental Fitness” della life coach Alessandra Mattioni, presso il “Petraria Green Village” di Cannole (largo Vittorio Veneto), da lunedì 1 agosto alle 19. Petraria è situato a Cannole, un paese ricco di un passato ancora vivo e di splendidi paesaggi, nonché città delle lumache vicina al parco naturale di Torcito. Un’ora al giorno di relax mentale per liberarsi dallo stress e dalla fatica accumulata durante l’anno offerta agli ospiti della struttura, cioè inclusa nel pacchetto vacanze per un maggiore equilibrio e una mente più creativa, serena e produttiva. Con semplici e divertenti esercizi fisici e mentali a suon di musica, la life coach Alessandra Mattioni allenerà la mente al buonumore e alla “zona soluzione”. Per creare gli stimoli inaspettati e innovativi della neurobica, utilizzando cibi tipici del Salento e i profumi delle erbe aromatiche della flora mediterranea, e scoprendo anche le proprietà curative della pizzica. Alessandra Mattioni ha un master in Programmazione Neuro-Linguistica, è esperta di comunicazione e specializzata nella gestione degli stati d’animo e dello stress. Tiene regolarmente corsi e conferenze di educazione alimentare, ove illustra come favorire l’insorgere di stati emozionali positivi e gestire al meglio lo stress attraverso uno stile alimentare sano e appagante. Tiene da anni corsi di Pnl applicata alla comunicazione, alla vendita, alla definizione degli obiettivi, aiutando i propri clienti a trasformare i desideri in risultati, insegnando come definire obiettivi ben formulati, idonei cioè ad attivare tutte le risorse neurologiche per il loro conseguimento. È autrice di “Nutri il tuo buonumore. Vincere lo stress a favore di stati d’animo positivi con l’alimentazione”, edito da Macro Edizioni nel 2008, e “Nutri il tuo buonumore. Perché l’alimentazione incide sullo stress e come favorire stati d’animo positivi”, edizione di Althena nel 2007. Inoltre è stata promotrice di varie iniziative, prendendo parte nell’ultima edizione della Notte Bianca di Lecce e de La Cultura del Cibo di Corigliano d’Otranto.

Jenny De Cicco

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