Un museo per l’oro del Salento. Un oro che si estrae da millenni con vera e propria arte. Apre un museo con i presupposti della divulgazione e della memoria dei metodi di produzione e di un suo figlio illustre a Cannole. Tramite un’operazione di archeologia industriale sabato sarà inaugurato il museo dell’arte olearia e della civiltà contadina dedicato alla memoria del cavalier Ubaldo Villani, figura di spicco nella vita politica e sociale del secolo scorso.
La cerimonia di presentazione oggi a partire dalle 19,30 con gli eredi Villani e le autorità civili e religiose, l’evento e la fondazione è possibile grazie all’impegno della locale Pro-loco, oltre alla collaborazione dell’archeologo cannolese Cristiano Villani.
Così il vecchio frantoio Villani è stato riportato all’originaria bellezza, particolareggiata dalla presenza di due strutture risalenti a epoche differenti, presenza che permette al visitatore di comprendere praticamente e materialmente l’evolvere nel tempo delle tecniche di lavorazione dell’olio e degli strumenti utilizzati per il suo ottenimento.
Il museo non vuole essere l’unica espressione nel suo genere presente sul territorio salentino, ve ne sono altre, ma la struttura di Cannole fungerà da contenitore culturale per mostre, dibattiti e altre attività che per incrementare l’offerta turistica di Cannole, paese che ha molto da offrire e ancora poco conosciuto.

Jenny De Cicco

Due giorni di festa a Uggiano La Chiesa nel segno dei prodotti tipici mediterranei e della pace. La manifestazione, organizzata con la collaborazione delle associazioni nazionali “Città dell’Olio” e “Città del Pane”, Apt Lecce e Aprol Lecce, andrà a valorizzare la panificazione e produzione olearia di Uggiano e della frazione di Casamassella. Quest’anno, poi, l’evento ha assunto rilevanza nazionale per la presenza del gemellaggio con quattro comuni italiani, dal Sud al Nord: Cerchiara di Calabria, Fossacesia, Ostra Vetere e Lugo di Vicenza. Oltre a questi comuni gemellati, saranno presenti stand di altri enti come la Provincia di Foggia, di comuni della Puglia quali Andria, Bitritto, Canosa di Puglia, Giovinazzo, Ruvo di Puglia, Trinitapoli, Mattinata, e i comuni salentini di Martano, Otranto e Presicce. Da evidenziare la presenza dell’ospite Osnart Shperling, rappresentante della cooperativa di donne israeliane “Sindyanna of Galilee”, aderente al progetto “Olivo, Pace e sviluppo nel Mediterraneo – Percorsi di economia solidale tra Puglia, Palestina e Israele”. Una presenza per sottolineare l’importanza del valore dell’amicizia fra diverse realtà. “Per due giorni – commenta il sindaco Salvatore Piconese – la nostra città sarà simbolicamente il capoluogo del pane, dell’olio e della pace, poiché accanto a questi due prodotti abbiamo inserito un percorso di scambio culturale e di solidarietà con alcuni comuni d’Italia e con i popoli del Mediterraneo, in particolare con la Palestina”. Si partirà alle ore 10 del 3 settembre con la riunione del coordinamento regionale delle “Città dell’Olio” al Palazzo Marchesale di Casamassella. Alle 11 prova dimostrativa di assaggio olio a cura dell’Aprol Lecce e alle 18 ci sarà il convegno “Ulìa Usciàna e dintorni: tra gusto e salute” alla presenza di politici e di una specialista in medicina, proprio a sottolineare le proprietà benefiche dell’olio. La serata si concluderà alle 20,30 con la partenza del corteo nel centro storico con i sindaci e i gonfaloni dei comuni partecipanti e con la presenza della vicepresidente della Regione Puglia, Loredana Capone. Subito dopo verranno presentate ufficialmente le foto delle fogge, antichi granai del ‘600 rinvenuti durante i lavori di piazza Umberto I. A seguire si potrà passeggiare tra gli stand degustativi e ascoltare il concerto di musica popolare degli Araneè. Il giorno dopo, nella serata conclusiva, ci sarà il concerto dei Controtempo.

Alessandro Conte

Ritorna a Palmariggi un evento culturale ed enogastronomico molto atteso, Puteche aperte, che si tiene il 2 e 3 luglio presso il centro storico. La manifestazione è organizzata dall’associazione culturale “Mons Jovis”: giunta alla sua seconda edizione, intende far rivivere l’atmosfera tipica delle antiche “puteche” di paese, attraverso la degustazione di pietanze tipiche della tradizione culinaria salentina, come i pezzetti di cavallo, pesce fritto, “pittule”, purè di fave e cicorie, formaggi locali, vino, tutti prodotti a chilometri zero. Quest’anno ci sarà però anche il laboratorio di pasta fresca e la seconda edizione del concorso dell’olio paesano, che premierà il miglior olio senza etichetta, poiché è rivolto a tutti i produttori locali e a tutte le famiglie di Palmariggi che producono olio per il proprio consumo personale e familiare. Il tutto sarà accompagnato da musica tradizionale e pizzica del gruppo “Cunserva Mara” e da “P40”, eclettico e moderno cantastorie salentino. Nelle stradine del centro storico saranno allestite anche esposizioni di quadri e creazioni in ceramica di artisti locali. Infine, il 3 luglio alle 21, in collaborazione con l’associazione culturale “Presidi del Libro”, “Puteche aperte” inaugura l’apertura di una finestra letteraria, ospitando un artista di eccezione, Roberto Pazzi, che presenterà il suo ultimo romanzo “Mi spiacerà morire per non vederti più”.