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Fornelli Indecisi lancia le Primarie del centrotavola

Fornelli Indecisi lancia le Primarie del centrotavola

Dopo un’attenta e difficile valuazione delle oltre sessanta ricette giunte da tutta Italia, dopo aver letto e riletto ingredienti, storie, presentazioni, dopo aver avuto il languorino per giornate intere, la giuria di Fornelli Indecisi, concorso di cucina dozzinale nato su Facebook, ha raggiunto la sua decisione. Sono 24 i semifinalisti (6 per ogni categoria) che si sfideranno nelle Primarie del centrotavola per raggiungere la finalissima prevista per domenica 25 marzo alla Masseria Ospitale sulla Lecce/Torre Chianca.

La giuria composta dall’immancabile Don Pasta, dalle giornaliste Metella Ronconi, Manila Benedetto e Lucia Amoruso (Addetto stampa del Movimento Turismo del Vino – Puglia), dalla storica dell’arte e delle cucine Titti Pece, da due dei vincitori della prima edizione – Pino De Luca, che scrive di cibo e molto altro sul Nuovo Quotidiano di Puglia, e la coppia della pasta con le alici/sarde composta da Sara Massaro e Ileana Sciarra, entrambe giornaliste, ha partorito un (insindacabile) risultato che per una settimana sarà sottoposto all’altrettanto insindacabile giudizio del popolo della rete. C’è tempo sino alla mezzanotte di domenica 4 marzo per votare (si potrà votare una volta al giorno) sul sito www.fornellindecisi.it.

Queste le ricette partecipanti alle Primarie:

Antipasti: Caterina Massari (Cozze ripiene di Catarì), Daria Ronconi (Polpettine di feta e zucchine), Eugenia Brini (Una focaccia all’improvviso – con hummus avvolgente), Francesco Germinal (Elogio alla polpetta), SilviaManuelaMiglietta (Fiorellini di carciofi alla ricotta), Sofia Marsano (La Pitta – di patate).

Primi: Fabiana Salsi (Sartù di riso), Gabriele Molendini (Maccaruni zirzop), il trio Gaudino/De Fazio/Vallo (Troccoli con ’ntramuègghie di pistacchi al sapore di mare), Giovanni Grazioso (Cannoli di pescato e cicorielle selvatiche al ragù di cernia), Giuliana D’Andrea (Anellini alla pecorara di zia Giuliana), Stefania Ricchiuto (Pastapesto Pastoapposto).

Secondi: Assunta Rugge (Trittico di carni bianche in umido), Dario Goffredo/Osvaldo Piliego (Fino alla fine nel forno – Cosciotto di maiale al forno), Fabio Zollino (Alici nel paese delle rapacaule), Hossein Arbabi (Chelo Kabab Kubideh), Pierpaolo Filomeno (Escalope montagnarde), Roberto Fidanza (Baccalà alla Federico II).

Dolci: Chiara Savonitti (dolce-che-se-lo-vedi-lo-cagnici-poi-lo-mangi-e-dici:ce-be-sapuritu), Daniela Errico (Back in Black), Jessica Niglio (Torta di Nonna Anna altrimenti detta mandorlata alla meringa), Roberto Covolo (Susummidd e Calzungidd, due dolci tipici della tradizione terlizzese), Sabato/Basile (Tartelletta salentina), Virginia Panzera (Croccantini della nonna Bianchina).

Ovviamente tutti  aspirano ad arrivare alla prestigiosa finale del 25 marzo alla Masseria Ospitale dove potranno cucinare non solo davanti alla giuria e al pubblico ma anche al cospetto della giuria di qualità composta da tre chef di grande esperienza: Andrea Serravezza, Tonio Piceci e Massimo Vaglio.

Fornelli Indecisi, realizzato grazie alla collaborazione con Movimento Turismo del vino – Puglia, Libera Terra di Puglia, Coldiretti Lecce, Masseria Ospitale, Cantele, Masseria L’Astore, Perché ci credo, Santi Dimitri, Royal Gelati, La Luisa – Tenuta dei Conti StajanoLupo Editore, QuiSalento, Coolclub, Pazlab e molti altri partner che si aggiungono giorno per giorno, è un’idea di Pierpaolo Lala, classe 1977, socio fondatore e lavoratore della Cooperativa Cool Club di Lecce che si occupa di ideazione, organizzazione e promozione di eventi culturali, di uffici stampa e di editoria. Nel 2004 ha pubblicato con Maria Vittoria Dell’Anna il volume “Mi consenta un girotondo. Lingua e lessico nella Seconda Repubblica”. Dopo una lunga militanza su fanzine e giornali autoprodotti nel 1996 ha iniziato a scrivere su quotidiani e periodici locali. Vive prettamente su Facebook e quando ha tempo a San Cesario di Lecce. Attualmente è vicepresidente dell’Ordine dei giornalisti della Puglia. La sua grande passione fin da piccolo è la cucina (e si vede). Ha ideato Fornelli Indecisi solo per poter rubare ricette.

Tutte le info, nuove ricette e il form per votare sono sul sito www.fornellindecisi.it

PRENOTAZIONI PER IL PRANZO FINALE
La prenotazione alla finale è obbligatoria e si potrà effettuare dal 5 marzo alla mail cucina@fornellindecisi.it
Il costo è di € 25,00 (antipasto, primo, secondo, frutta, dolce, vino e bevande)

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