La prima fiera del miele si è svolta a Botrugno. Domenica 4 dicembre, all’interno di palazzo marchesale c’è stata la manifestazione nata con finalità d’incontro delle realtà apistiche locali e la divulgazione del sapere e sapori legati al mondo dell’apicoltura. La manifestazione è stata realizzata grazie all’ideazione, organizzazione e coordinazione di NettareNatura e alla collaborazione della cooperativa Penelope 2000, vincitrice del Bando di Concorso Principi Attivi-2010 Giovani idee per una Puglia migliore (ossia i bandi regionali volti all’incentivazione dell’imprenditoria giovanile, tramite l’innovazione e valorizzazione territoriale), che dedica la propria attività alla didattica apistica-ambientale con un progetto pilota a livello nazionale di educazione ambientale presso il Parco dei Guerrieri di Vaste, ma anche al prezioso sostegno del Comune di Botrugno, molto attento alle tematiche di bio-sostenibilità.

La fiera è stata un momento d’incontro tra produttori locali del miele, ma anche luogo di degustazioni, i visitatori sono stati introdotti introdotti da un somelier specializzato in questo particolare prodotto e il quale ha insegnato a riconoscere le qualità organolettiche dei diversi tipi di miele. Presenti alla fiera educatori e laboratori per i più piccoli, che hanno imparato a costruire candele in vera cera d’api, si sono tenute proiezioni e sono state fornite informazioni su ricette utili in cucina e anche segreti di bellezza dove impiegare un prodotto genuino come il miele. La fiera è stata anche un modo per avvicinare gli avventori alla conoscenza e all’importante ruolo delle api sia come indicatori, che attraverso l’impollinazione garantiscono la riproduzione delle piante, l’85% delle specie vegetali, coltivate e spontanee, non potrebbe completare il proprio ciclo biologico, quindi non potrebbe produrre frutto né tantomeno sopravvivere.

Jenny De Cicco

Anche Lecce ha partecipato alla mobilitazione nazionale in favore delle api. Ieri mattina in piazza sant’Oronzo, l’Associazione Interprovinciale Apicoltori Salentini ha protestato affinché vengano banditi definitivamente i prodotti chimici utilizzati in agricoltura. Ѐ una lotta che va avanti da tempo e che ogni anno vede protagonisti gli apicoltori. Nel 2008 i neonicotinoidi, ossia insetticidi che per i loro principi proteggono la pianta per molto tempo, vengono usati per la concia dei semi di mais e sono i responsabili della morte di metà delle api. Grazie all’intervento del Ministero della Sanità che ha decretato la sospensione dell’uso di questi prodotti, gli insetti hanno ripopolato l’ambiente. E ora, il 31 ottobre scadrà il decreto sospensivo e come ogni anno si ripresenta il problema del rinnovo. Ma gli apicoltori chiedono di più, chiedono cioè che fosse definitivamente bandito l’uso dei neonicotinoidi. Secondo alcune ricerche effettuate, la moria delle api sarebbe una mera conseguenza dell’uso di queste sostanze. La questione si allarga e si fa più complessa perché le industrie chimiche premono, affinché nessun pesticida venga tolto dal commercio. L’ape, al centro di un sistema complesso, è un tassello importantissimo senza il quale l’intera macchina andrebbe in tilt.

Alessandro Conte