La dodicesima edizione del Mercatino del Gusto si appresta alla chiusura. È stato come al solito un grande evento di richiamo per Maglie e per il Salento, una di quelle manifestazioni di qualità che riescono a coniugare la cultura a tutto tondo, dal vino al jazz, dal presidio del cibo alla pizzica, dall’arte figurativa alla birra. Riassumere in due parole il Mercatino non è assolutamente facile, perché quello che si è visto in questi giorni ha avuto delle punte altissime, in termini di qualità e di attrattività di ciò che veniva servito nelle vie dedicate strapiene di stand, nelle cene a tema, nelle parole degli esperti del gusto. Non sono mancati sporadici gesti di inciviltà da parte dell’utenza, che non sempre si è mostrata all’altezza della manifestazione e ben educata, ma questo si può dire di qualunque iniziativa abbia un simile richiamo di pubblico: in fondo il mondo è bello perché è vario. Ma cosa resta del Mercatino del Gusto? Certamente un grande evento che si perpetua negli anni arricchendosi e tenendo il passo con i tempi che cambiano. Restano i sapori, i profumi della genuinità che qualcuno lungimirante ha acquistato negli stand per il futuro prossimo. Resta la bellezza di una città da sempre signorile, che racconta la sua storia anche attraverso i suoi imprenditori a partire da Maurizio Maglio (quello dei gustosi cioccolatini, per intenderci), rientrato nell’organizzazione. Resta Maglie, in attesa del prossimo Mercatino, e un’attenzione che deve incentrarsi sulla cura generale della città, da parte di tutti cittadini, anche nel resto dell’anno. Sperando che dalla prossima edizione, nell’organizzazione, rientri anche il vicesindaco Tonino Lio. Perché, al di là delle idee politiche, il Mercatino è anche una sua creatura.

A Palmariggi si tiene il 23 e il 24 luglio la versione estiva de “Lu paniri te ‘e site”. La festa è organizzata dall’associazione omonima e giunge alla seconda edizione presso il campo sportivo: si tratta della versione estiva dell’antichissima sagra che si tiene a Palmariggi nel mese d’ottobre. Sarà un weekend dedicato ai prodotti tipici dell’entroterra idruntino e alla riscoperta degli antichi sapori con i piatti della tradizione. Anche stavolta grande spazio sarà dato ai cibi senza glutine, che saranno largamente rappresentati con stand appositi, nell’intento di far godere tutti, nessuno escluso, delle bontà salentine, che andranno dagli antipasti ai primi piatti e dai secondi ai dolci con tanto buon Negramaro. Immancabile la musica con il Gruppo Folk 2000 e i “Canta zumpa e balla”, che si alterneranno sul palco con un vastissimo repertorio di canti popolari e di pizzica salentina.

Ritorna a Palmariggi un evento culturale ed enogastronomico molto atteso, Puteche aperte, che si tiene il 2 e 3 luglio presso il centro storico. La manifestazione è organizzata dall’associazione culturale “Mons Jovis”: giunta alla sua seconda edizione, intende far rivivere l’atmosfera tipica delle antiche “puteche” di paese, attraverso la degustazione di pietanze tipiche della tradizione culinaria salentina, come i pezzetti di cavallo, pesce fritto, “pittule”, purè di fave e cicorie, formaggi locali, vino, tutti prodotti a chilometri zero. Quest’anno ci sarà però anche il laboratorio di pasta fresca e la seconda edizione del concorso dell’olio paesano, che premierà il miglior olio senza etichetta, poiché è rivolto a tutti i produttori locali e a tutte le famiglie di Palmariggi che producono olio per il proprio consumo personale e familiare. Il tutto sarà accompagnato da musica tradizionale e pizzica del gruppo “Cunserva Mara” e da “P40”, eclettico e moderno cantastorie salentino. Nelle stradine del centro storico saranno allestite anche esposizioni di quadri e creazioni in ceramica di artisti locali. Infine, il 3 luglio alle 21, in collaborazione con l’associazione culturale “Presidi del Libro”, “Puteche aperte” inaugura l’apertura di una finestra letteraria, ospitando un artista di eccezione, Roberto Pazzi, che presenterà il suo ultimo romanzo “Mi spiacerà morire per non vederti più”.